Hamburg, 24. November 2025 – YPOG hat Oyster Bay umfassend in rechtlichen, steuerlichen und regulatorischen Fragen bei der Strukturierung ihrer zweiten Fondsgeneration beraten. Der Fonds übertraf sein ursprünglich angestrebtes Ziel deutlich und wurde mit einem Gesamtvolumen von über 100 Millionen EUR geschlossen. In dem Fonds haben sich führende institutionelle Investoren sowie zahlreichen Unternehmer:innen und Unternehmen aus dem nationalen wie internationalen Agri-Food-Sektor engagiert.
Oyster Bay investiert entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette – in Technologien, Produkte und Geschäftsmodelle, die die Transformation des globalen Ernährungssystems vorantreiben. Der Food-Sektor ist >10 Prozent der globalen Wirtschaftsleistung, 40 Prozent aller Arbeitsplätze und 10 Billionen USD Umsatz die größte Industrie der Welt. Gleichzeitig fließen weltweit bislang weniger als acht Prozent der klimabezogenen VC-Investments in Food- und Agri-tech. Dieses strukturelle Ungleichgewicht adressiert Oyster Bay gezielt.
Die neue Fondsgeneration hat bereits in mehrere wachstumsstarke Food- und Agritech-Unternehmen investiert, darunter goodBytz (Robotik-Lösungen für professionelle Küchen), Nukoko (alternative Kakao-Produktion), Arda Biomaterials (Upcycling von Brauerei-Getreideresten) und seedalive (KI-gestützte Schnelltests zur Bestimmung der Saatgut-Keimfähigkeit).
Die – ebenfalls durch YPOG beratene – erste Fondsgeneration von Oyster Bay hatte bereits früh in Unternehmen wie Air-Up, True Gum oder Oatly investiert und zählt laut Branchenbenchmarks zu den erfolgreichsten zehn Prozent seiner europäischen Vergleichsgruppe.
„Die erfolgreiche Auflegung der zweiten Fondsgeneration unterstreicht, wie stark Oyster Bay im europäischen Food- und Agritech-Ökosystem positioniert ist“, sagt Dr. Julian Albrecht, Partner bei YPOG. „Das Team verbindet tiefes unternehmerisches Know-how mit einer klaren Impact-Ambition. Wir freuen uns, die Strukturierung begleitet zu haben und so einen Beitrag dazu zu leisten, dass innovative Gründer:innen den Wandel der globalen Lebensmittelindustrie aktiv vorantreiben können.“
Über Oyster Bay
Oyster Bay ist ein Risikokapitalgeber, der in gesunde, nachhaltige und funktionale Food-&-Beverage-Unternehmen sowie in disruptive Agri-Tech-Unternehmen investiert. Weitere Informationen sind auf der Website von Oyster Bay erhältlich: https://www.oysterbay.vc/#about
Team
Dr. Julian Albrecht (Lead, Funds), Partner, Hamburg
Dr. Nick Tamburello (Funds), Associate, Hamburg
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Über uns
YPOG steht für You + Partners of Gamechangers. Die führende Kanzlei für Rechts- und Steuerberatung begleitet Gründer:innen, Investor:innen, Unternehmen und Fonds in Deutschland und international bei der Umsetzung visionärer Ideen im Tech-Ökosystem und in dynamischen Zukunftsmärkten.
YPOG berät bei der Strukturierung von Venture-Capital- und Private-Equity-Fonds, Finanzierungsrunden und komplexen Transaktionen sowie zu regulatorischen und steuerlichen Fragen rund um digitale Vermögenswerte und Finanzinnovation. Als strategische Partnerin entwickelt YPOG praxisnahe und rechtlich exzellente Lösungen. Dabei verbindet die Kanzlei juristische und steuerliche Expertise mit Legal Tech, digitalen Workflows und KI-basierten Systemen für effiziente und skalierbare Beratung.
YPOG und ihre Berufsträger:innen werden regelmäßig von JUVE, Chambers and Partners, The Legal 500, Best Lawyers und Leaders League ausgezeichnet. Mehr als 380 Rechtsanwält:innen, Steuerberater:innen, Tax Specialists und eine Notarin sowie Business Professionals arbeiten für YPOG an den Standorten Berlin, Hamburg, Köln und München.
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